沒有節(jié)假，不分晝夜，一會兒催收欠款，一會兒處理客戶投訴，中間還得處理車間生產(chǎn)問題，還沒完事，又得跑去拉業(yè)務(wù)。你是不是也常常這樣？看似緊湊“高效”的工作安排，正慢慢謀殺洗衣人的效率。

2020年，如何止損活下去成為萬千洗滌企業(yè)的一道難題,各種奇路也應(yīng)運而生,但究竟如何高效賦能企業(yè)？

車間面積1000余平米，再搭建一個隔層，兩條洗衣龍，三條燙平線，這樣的車間**峰能夠處理70多噸布草。1條洗衣龍每小時出33個餅實際產(chǎn)量2.4噸。你信不信？

帶著疑惑，我們就走進上海潔豹，探討一下效率這件事。

**利用空間

潔豹洗滌于2018年搬至上海外高橋保稅區(qū)，距離上海市中心*有15公里，獨門獨院，附近就是熱源，位置得天獨厚。**不足的是由于是老廠房，車間面積較小，車間地面面積只有1000余平米。潔豹主要為上海市住宿業(yè)提供洗滌服務(wù)。建筑面積小，業(yè)務(wù)量大，擺放兩條洗衣龍，布草周轉(zhuǎn)面臨很大的問題，只能充分利用空間，搭建隔層。

進行了多方面的溝通和交流后，潔豹*終選擇了與上海威士共同打造這座“袖珍巨無霸”工廠。

兩條洗衣龍，三條燙平線，設(shè)備框架方案早已確定，但在這樣狹小的車間內(nèi)合理進行設(shè)備布局以及布草流轉(zhuǎn)并不容易。

上海潔豹總經(jīng)理張克華笑著說：“當(dāng)時，方案改了一遍又一遍。包括壓榨后的提升，烘干機的擺放方案，都是一改再改。*終的效果可以說是嚴(yán)絲合縫，充分利用了空間。在這樣的位置找到這樣的廠房，雖然面臨很多困難，但必須克服。當(dāng)然，威士工程師也很給力，感謝他們的努力和付出。”

臟布草卸車后，采用傳送帶送至隔層的分揀平臺，分揀平臺由四個進料口組成。分揀裝料后，布草進入臟布草吊袋，共有45個吊袋為兩條每倉容量為75公斤的威士洗衣龍送料。

與傳統(tǒng)的貫通式烘干機在洗衣龍后方或側(cè)方不同，為了盡可能的提高空間利用率，貫通式烘干機被放置在了單獨設(shè)立的鋼架結(jié)構(gòu)的隔層上。13臺120公斤貫穿式位于穿梭車的兩側(cè)，配置了毛絨收集器。

單類采取單餅打散，打散后的單類進入潔區(qū)吊袋，然后送至燙平區(qū)展布機前。巾類布草則采取雙餅烘干，烘干后的巾類經(jīng)傳送線送至3臺毛巾折疊機前進行折疊。凈布草區(qū)有45個吊袋。

三條燙平線分別為威士四工位展布機+1600mm三槽槽式燙平機+折疊機，威士四工位展布機+6輥650mm輥燙+折疊機，西耳門四工位展布機+5輥800mm輥燙+折疊機。

除此之外，還有11臺單機和6臺烘干機。

就是在這樣狹小的環(huán)境下，2019年**峰時日處理布草近80噸。

在折疊機后的區(qū)域，大量的籠車整齊的擺放。原來這才是大量凈布草的暫存設(shè)施。每個酒店都有固定的位置，每臺籠車都有標(biāo)注和名稱，既減少了占用地面面積，又便于運輸時的裝車。

因地制宜，1小時33個餅

受**影響，6月份，潔豹每天的洗滌量只有25噸左右；如***洗滌量已經(jīng)達(dá)到近40噸。而如此大的洗滌量，包括機修在內(nèi)車間人員只有37人左右，另有司機14人。

如此少的人，如此小的車間，每天的處理量可以頂很多兩條龍洗衣廠的產(chǎn)量。這也是張總管理企業(yè)的秘訣及孜孜不倦追求的發(fā)展之路。

洗衣龍相比單機洗滌**特點是單位時間產(chǎn)出能力和作業(yè)效率大幅提高，可以節(jié)省人工、能源和水。

但很多洗衣廠在從單機到洗衣龍的轉(zhuǎn)變中，思維方式很難短時間調(diào)整過來。這往往需要了解、磨合、適應(yīng)，修正等幾個階段幾個月的時間。

雖然在這個過程中，潔豹的洗滌量逐漸增多，從十幾噸到五六十噸，但是，張總卻不開心，因為這只是靠時間堆積換取的洗滌量增加。

在這個過程中，他在與行業(yè)同仁交流的過程中發(fā)現(xiàn)，國外**水準(zhǔn)洗衣龍可以實現(xiàn)1小時出36個餅，而國內(nèi)大部分洗衣龍出餅數(shù)只有20-24個。同樣裝倉量，小時處理量卻相差巨大。

張總說：“每小時處理22來個餅，每小時也就能處理1.4噸；假如每小時可以處理30個餅，那無形中就提高了50%的產(chǎn)能，每小時可以處理2.1噸。那我就能在更短的時間處理完現(xiàn)有業(yè)務(wù)，那也就意味著可以縮短工作時間，節(jié)省能耗，降低成本，提***。于是，我就跟威士溝通，如何進一步提高產(chǎn)能。”

提高出餅量的**在提高壓榨機的速度，而此時威士也正在進行洗衣龍壓榨機的升級。

威士工程師經(jīng)過現(xiàn)場觀察討論，提出了解決方案。經(jīng)過一段時間的測試驗證，在保證洗滌時間的情況下，可以實現(xiàn)每小時出餅30個。同時，壓榨效果也未受到影響。于是，原先需要兩條龍?zhí)幚淼臉I(yè)務(wù)量現(xiàn)在只需要一條龍就可以滿足生產(chǎn)需求。

你以為這就完了？并沒有！潔豹張總還是覺得不夠快。

**期間，威士也馬不停蹄進行技術(shù)創(chuàng)新，已經(jīng)成功在工廠實現(xiàn)了在30個餅基礎(chǔ)上進一步生產(chǎn)能力的提升。

6月中旬，威士派駐工程師進駐潔豹，根據(jù)現(xiàn)場設(shè)備和工藝流程因地制宜，深入討論反復(fù)推演，對洗衣龍機組進一步升級，經(jīng)過半個月的測試，順利完成目標(biāo)。產(chǎn)能再提升10%，小時出餅量達(dá)到33個。

威士董事長呂立毅對此次創(chuàng)新也非常重視，他表示：“2013年，威士洗衣龍項目得到國家科工委、上海***的支持，通過產(chǎn)品鑒定。隧道洗衣龍系統(tǒng)已運行7年時間，在這期間，經(jīng)過實踐、反饋、修正、不斷完善創(chuàng)新，如今已發(fā)展到第二階段。威士洗衣龍在潔豹可實現(xiàn)每小時出餅33個，水耗低效率高，可謂突破性的創(chuàng)舉。這是威士人辛苦努力實現(xiàn)二次創(chuàng)新的結(jié)果。這也體現(xiàn)了威士的價值觀，我們都是合作伙伴。我們將一如繼往為客戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。”

平衡效率與效益

一條龍每小時22個餅vs33個餅=1.4噸vs2.4噸。結(jié)果不言而喻。

天下武功唯快不破。洗滌行業(yè)愿景和目標(biāo)是對標(biāo)準(zhǔn)化和提效降耗的持續(xù)追求。

在和張總的溝通中，他并不會說一些喊口號的話，而是崇尚簡單實用，追求效率與效益的平衡。

正如他所言：在這快餐時代，浮躁才是現(xiàn)代人**的問題，崇尚捷徑變成了*遠(yuǎn)的彎路。洗滌行業(yè)也存在這樣的現(xiàn)象。大家在絞盡腦汁“斗智斗勇”的搶業(yè)務(wù)，可是你不解決工廠的問題，這樣的增量意義不大。洗滌企業(yè)管理不是一件容易的事，尤其是在客戶越來越多、布草材質(zhì)尺寸五花八門的市場環(huán)境下，工廠管理的壓力越來越大，客戶要求交貨期更短、更準(zhǔn)時、價格更低，且品質(zhì)要求要更好。工廠是洗滌企業(yè)的中心，工廠管理水平的高低直接影響企業(yè)的經(jīng)濟效益。隨著**后微利時代的到來，精細(xì)化管理在洗滌企業(yè)中將扮演更加重要的角色。

過去三十年來，“效率**”的管理方式在各大制造企業(yè)推廣開來，六西格瑪管理理論，流程重組，跨層分析以及其它一些工具和方法都被管理者運用于分析生產(chǎn)活動，事實也證明了這些努力所帶來效益明顯。

張總說：“其實不管有沒有**，我們對效率的追求一直沒有停止，要用*短的時間完成所有的業(yè)務(wù)，在這個過程中通過扁平化、精管理降低生產(chǎn)成本。打個比方，你的工廠的生產(chǎn)成本是每套6元，而我的是5.5元，那我們的生存能力就會更強。不要指望通過市場只是靠增加業(yè)務(wù)量和提高銷售價格來盈利。去年有段時間，我們每天工作兩班倒，20余小時，高峰時每天處理量70余噸。可是，那樣并不好。超長生產(chǎn)時間、超大業(yè)務(wù)量所帶來的負(fù)面影響也隨之增加，其實我們的利潤并沒有增加多少。后來，我們逐步調(diào)整，*終將業(yè)務(wù)量調(diào)整至45噸左右。但受**影響，目前只有不到40噸的業(yè)務(wù)量。”如今，隨著威士進一步優(yōu)化了系統(tǒng)，工作時間也能進一步縮短。這時后端效率不足也慢慢體現(xiàn)出來，潔豹已經(jīng)與威士簽訂合同，購置8輥高速燙來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的5輥，從而實現(xiàn)1條高燙線一個班可以處理9000件布草。當(dāng)然，運用生產(chǎn)力理念很有挑戰(zhàn)性，但回報非常**。中外洗衣雜志社通過大量洗滌企業(yè)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，那些**的洗滌企業(yè)生產(chǎn)力要比其它的高出40%。顯而易見，這種生產(chǎn)力懸殊帶來的是更高的利潤——營業(yè)利潤率比同行高出30-50%——并且增速更快。

在大多數(shù)小微企業(yè)的洗滌行業(yè)中，管理扁平化也是提高效率的重要手段。這也是潔豹脫穎而出的秘訣之一。減少層級數(shù)，盡**可能讓組織內(nèi)部在信息溝通方面降低不必要的損耗。“我們做事都很簡單，大家做好工作，企業(yè)提高效益，員工獲得更高的收入。作為企業(yè)經(jīng)營者和管理者，我就是想著盡可能縮短工作時間，提高單位時間的產(chǎn)出，希望早日收回投資。”張克華笑著說。

潔豹正籌劃開展租賃洗滌業(yè)務(wù)。

張總說：“擁抱新模式，接受市場新的挑戰(zhàn)。有產(chǎn)能、有效率、有得天獨厚的位置，經(jīng)過磨合，我們相信能夠迅速在上海租賃洗滌市場站穩(wěn)腳跟。”

（摘自《中外洗衣》雜志2020年4月刊，詳細(xì)內(nèi)容請見雜志）